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南仏プロヴァンスの休日 ラベンダーでおもてなし

南仏プロヴァンスの休日 ラベンダーでおもてなし3  5月

アスパラと鯵のレモンドレッシング
ひじきのスープ
サラダピザ
春野菜と魚介のラグー
パンナコッタとカラメルオレンジ
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神戸の料理教室

by ycsb | 2017-05-23 09:24 | おもてなし&テーブル

テーブルコーディネートのレッスン

今月のテーブルコーディネートのレッスンは節分でした^_^
早いものですね!
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by ycsb | 2014-01-22 10:48 | おもてなし&テーブル

お正月のテーブルコーディネイトレッスンです。

テーブルコーディネイト
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神戸の料理教室

by ycsb | 2009-12-24 19:16 | おもてなし&テーブル

料理の先生の勉強は料理でけでなくテーブルコーディネイトも学びます。

料理講師養成講座  
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神戸の料理教室

by ycsb | 2008-08-25 13:02 | サロネーゼのサロンを開きたい

クリスマスを演出!テーブルコーディネイトレッスン

12月のテーブルコーディネイトレッスンはもちろろんクリスマスがテーマです。



今年は落ち着いた大人のクリスマステーブルになりました。
定番の赤、緑、白とは異なったムードで、ロマンチックなひと時となりそうな予感ですね。。。


限りなく黒に近いグレーのクロスの上におかれたゴールド&シルバーの雪の結晶が印象的でオシャレ。プレートに白かこの中間色かで、悩んでいたけれど、やっぱりこの色の方が個性的でよかったと思います。定番のしっくりくる色は誰が見てもステキですが、面白みに欠けるので、定番を卒業してちょつと冒険してみる、Mさんのレベルアップを感じました。


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クロスが意外なピンクでエレガントなテーブルです。プレートはアンティークです。オールドノリタケはクリスマスにぴったりなすてきなものですね。アンティークはそれだけでシックな雰囲気がでます。ナプキンホルダーもエレガントで決まっています。

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エレガントなテーブルにあわせてアレンジ.クリスマスの要素をフェザーを押して演出しました。
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by ycsb | 2006-12-25 13:17 | おもてなし&テーブル