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NHKテレビ放送のお知らせです。

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みなさん、おはようございます。
NHKテレビ放送のお知らせです。
5月 7日(月)
「ニュースKOBE発」(夕方6時30分から 7時までのニュースKOBE発のコーナにて しっとぉ兵庫のコーナにてご覧ください
また、再放送は【5月 8日(火)】...
「ぐるっと関西おひまえ」朝11時30分から12時まで放送エリアは近畿2府4県
テーマは有馬山椒です。有馬山椒の栽培を途絶えさせないようにと精力的に活動をされている有馬御所坊の金井さんのインタビューと有馬山椒を使ったお料理の教室風景、神戸牛吉祥グループの赤木会長との対談など。前日FARMSTANDで購入したとれとれ新鮮なお野菜と有馬山椒を使った いちごと鯛の山椒風、春野菜とほたてのサラダ山椒風味いちごソース。いちごリゾット、たけのこの有馬煮、鯛の有馬焼のメニューをレッスンしました。また私が今まで神戸牛吉祥グループの赤木会長とあたためてきた、神戸牛と有馬山椒の商品開発 神戸牛有馬煮をはじめて発売前に発表しました!この商品がお土産品として名物になり、世界に売ることで、神戸 有馬温泉の名前の認知度が上がり、インバウンドに貢献できたらいいなと思っています.


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by ycsb | 2018-04-23 10:52 | お知らせ

3月おもてなし和食料理教室のスケジュール

和食料理教室の詳細
3月ごとにテーマを変えて、季節に合わせた器とテーブルコーディネートと手軽な和食のおもてなし料理をご紹介しています。コンセプトは簡単にできて、センスあるおもてなしを!

おしゃれ和食
3月14日(火)10時30分¥4000(材料費込)

3月 【立春】

・まぐろと大根のサラダ仕立て

うにと菜の花のおひたし

卵豆腐のすまし汁

・帆立貝のオーブン焼き

鶏肉の道明寺蒸し ふきあんかけ

揚げ魚のエスニックちらし

・きなこ白玉

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日本料理のコツ

3月28日(火曜日)10時30分|¥4000(材料費込)
立春
ひらめのお造り土佐じょうゆ吉野がけ

貝合わせちらし

白魚のサラダ

野菜の甘酢漬け

木の芽田楽

はまぐりの菜種焼き

フォアグラと大根の炊き合わせ

桜ようかん
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場所 / 阪急神戸線 阪急六甲駅(梅田より30分、京都より40分)徒歩1分 
JR六甲道駅(三宮より10分)徒歩10分
受講料 ¥4000(材料費込み・1回完結レッスン)
時間 / レッスン時間 10:30~13:30頃定員 /1レッスン6名までの少人数制。
グループでお申し込みも大歓迎です。1名でお申込みの方が多くいらっしゃるのでお気軽にお問い合わせください。10時15分から10時30分の間にお越しくださいませ。
終了時間は若干遅くなる場合がございますのでお帰り時間が決まっておられる方
はお知らせください。
持ち物 / エプロン、タオル、筆記用具、デジカメ
設備 / 駐車場 近隣の八幡神社をご利用いただけます。1時間20分は無料(1時間 \300をスタジオで補助いたします)、それ以降は自己負担。キャンセル代も自己負担です。
お子様連れの方もOKですので、様子を見ながら自由な姿勢でレッスンを受けていただけます。(お申し込みの時にお知らせください)お子様用お弁当やお菓子をお持ちいただいても結構です。ただ、お子様の事故等には責任を負いかねますので、怪我のないよう見てあげてくださいね。
【提携保育所】 保育所Father & Mother(月~土)7時30分~18時
園長 内倉 優 神戸市灘区宮山町2-3-19(阪急六甲駅 徒歩3分ケーニスクローネ東)
078-843-8686     http://www2.ocn.ne.jp/~papamama/
何才のお子様でも3時間¥1000でお使いいただけます。それ以上は自己負担です。キャンセル代は前々日、前日で1時間¥500~¥1000自己負担です。
両日ともに2名以上で開催いたしますのでよろしくお願い致します。レッスンに関するお問い合わせは下記のメールアドレスまで。
ycs@mvc.biglobe.ne.jp

どうぞ宜しくお願い申し上げます。
神戸の料理教室






by ycsb | 2017-02-17 10:43 | お知らせ

マクロビのクリスマスメニューでおもてなし

マクロビのクリスマスメニューでおもてなし

フムス&野菜のペースト 
雑穀ミネストローネ 
3色豆サラダ  
ベジタリアンハンバーグ
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神戸の料理教室

by ycsb | 2013-11-08 09:02 | 栄養健康講座&料理