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お花見弁当

日本料理のコツ  4月


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鯛の赤飯桜葉蒸し 桜ジュレ
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桜寿司 グリンピースのすり流し チーズしんじょ
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山菜天ぷら こごみ 蕨 うど  しいたけ   田楽味噌 花見団子  春野菜いちご酢
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神戸の料理教室

by ycsb | 2011-04-29 11:29 | おもてなし&テーブル

有馬温泉に行ってきました。

有馬の東急ハーベストに泊まりました。
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朝はカフェ ド ボウでおいしいコーヒー とパン
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1階はパン屋さん
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道端 アーティスト
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まだ桜が満開
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神戸の料理教室

by ycsb | 2011-04-29 10:40 |

魚料理の洋風おかず。

洋風おかず  4月
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サーモンとはまぐりのタルタル

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あさりのトマトスープ
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たこと春野菜のサラダ 梅肉ソース
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鮭の衣揚げ白みそソース 山菜フライ添え
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神戸の料理教室

by ycsb | 2011-04-26 10:06 |

16日(土)朝7時30分 おはよう朝日に出演しました。

4月16日(土)朝7時30分 おはよう朝日に出演しました。

おはよう朝日土曜日ですHP

http://www.asahi.co.jp/ohaasa/sat/backnum/20110416.html

by ycsb | 2011-04-21 12:11 | メディア一覧

いちごずくしの料理レッスン

神戸のフルーツレッスン  4月いちご
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いちごとにんじんのスープ
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そら豆とホタテのサラダ いちごドレッシング
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鶏肉 筍 菜の花 いちご酢
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いちごのリゾット
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いちごパフェ
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神戸の料理教室

by ycsb | 2011-04-19 11:46 | フルーツ

飲茶でパーティー

おもてなし ① 4月
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大根もち
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あさりのスープ
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水餃子
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えびの湯葉まき揚げ 甘酢あん
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えび蒸し餃子

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ごま汁粉
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ジャスミン花茶
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ソース 手作り ラー油

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神戸の料理教室

by ycsb | 2011-04-14 12:28 | おもてなし&テーブル

竹籠弁当でお花見のおもてなし。

おしゃれ和食  3月
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帆立貝のテリーヌ桜仕立て
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トマトのババロア
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春野菜のサラダ いちごドレッシング
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鯛の蓮根蒸し  うぐいすあん
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鯛ごま丼
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桜麩のお味噌汁
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いちごのムース  いちごソースがけ

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神戸の料理教室

by ycsb | 2011-04-13 10:09 | おもてなし&テーブル

16日(土)朝7時30分 おはよう朝日にでています!

<16日(土)朝7時30分 おはよう朝日にでています!

テーマはお弁当です。

みなさん見てくださいね。


神戸の料理教室

by ycsb | 2011-04-13 09:21 | メディア一覧

みなさん、救援物資ご協力ありがとうございます。

ご支援くださいましたみなさん、救援物資ご協力本当にありがとうございます。

10日にみなさんの救援物資 送りました。


引き続きこの活動は続けてまいりますが物資の内容は日に日に変わっていますのでまた被災地の方に今 必要なもの送りたいと思います。

またブログ  ホームページに掲載しますのでご協力よろしくおねがいします
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被災されたみなさまに1日でも早く楽しい家庭団欒の時間のできる幸せな日常が戻ってくること。

ずっとお祈りしています。


神戸の料理教室

by ycsb | 2011-04-12 08:31 | 気仙沼(ボランティア)

手まり寿司で春のおもてなし。

おもてなし 3月

お白酒
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菜の花のポン酢ジュレ
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揚げ団子
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さざえのチーズマヨネーズ焼き

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桜しんじょ椀
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ってまり寿司
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3色白玉団子
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神戸の料理教室

by ycsb | 2011-04-08 17:08 | おもてなし&テーブル