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ほうれん草を練りこんだ手打ちパッケリを作る!

スペシャルパスタ  11月


太刀魚とじゃがいもののファゴッティーニ
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パータブリックをあけるとポルチーニのいい香りがぷーん!
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ゴルゴゾーラ クリーム和えほうれん草の手打ちパッケリ
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モンテ ビアンコ
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by ycsb | 2007-10-27 18:40 | イタリア料理

少し寒くなったら豚肉の梅肉蒸しであったまろ!

おふくろの味 2
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by ycsb | 2007-10-27 11:09 | 家庭料理

秋のテーブルコーディネイトレッスン。

今 4名の方がディプロマ取得を目ざしがんばってセンスを磨いています
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by ycsb | 2007-10-27 10:50 | おもてなし&テーブル

秋の夜長は和菓子でほっこり!

美味しい和菓子探しています
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by ycsb | 2007-10-24 22:35 | グルメ&ワイン&チーズ

いわしのつみれと鯖の立田揚げで血液サラサラ。

おふくろの味  ①
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サツマイモごはん

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鰯のつみれ汁
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鯖の竜田揚げ
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ささみと三つ葉のおろしあえ
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by ycsb | 2007-10-24 22:24 | 家庭料理

秋の食べ歩きはおいしい和食どころで土瓶蒸し!

開店したばかりのおんじきさんで2回目のお食事です。叔母様がた女3人で楽しみました
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by ycsb | 2007-10-24 22:16 | グルメ&ワイン&チーズ

南インド料理のドサはおいしい!

インド料理を生徒さんと食べにいきました
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by ycsb | 2007-10-24 22:07 | グルメ&ワイン&チーズ

大和屋さんで退院お祝い!

お知り合いの方の退院お祝いを大和屋さんでしました
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by ycsb | 2007-10-24 22:00 | グルメ&ワイン&チーズ

朝ごはんにタパスのメニューはいかが!

タパス  10月
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by ycsb | 2007-10-22 11:18 | おもてなし&テーブル

祝 料理技術検定3級合格!雨宮さん。

本当におめでとう。他の先生たちも喜んでいらっしゃいます。がんばったかいがあったよね。次のステップもまた考えましょう
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by ycsb | 2007-10-21 21:06 | 資格&ディプロマ