ベルエポックの休日 パリジェンヌになりたい ＫＯＢＥフレンチライフスタイル

こってり系がおししいです、芋焼酎！

バーフード　　芋焼酎
かつおの中華風たたき



豚バラ肉と卵の煮込み　ラフティー


牛すじ肉とこんにゃくのどて煮


そうめんチャンプルー

本日の芋焼酎










山崎さん特製　すいかのおいしいカクテル

ワインとチーズの美味しい関係、白カビチーズ！

チーズのレッスン　　白カビﾁｰｽﾞ

チーズの先生　　久世先生　　とても博識でわかりやすいと評判です。またワインにも詳しいです。管理栄養士でもあります。もちろんチーズプロフェッショナルの資格もお持ちです。



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まずカマンベールチーズの違いをそれぞれ味わいます。



本日のメニュー　　カマンベールチーズフライ　　フルーツ添え　、簡単チーズフォンデュ、カンパーニュのサンド　　ノルマンディー風

乳製品を使ったキッズデザート！

レアーチーズケーキ

ココナッツゼリー

フルーツいっぱいの冷製パスタのカッピリーニ！

イタリア上級　　７月


水なすとフルーツトマトのマリネ　りんごのピューレ添え


桃と山形産さくらんぼ佐藤錦の冷製カッペリーニ


鯛のポワレ　赤ピーマン、黄ピーマンのソース

カレーづくしのイベントレッスン

カレーレッスン

カレーうどん

焼きカレー


カレーコロッケ


にがうりとツナのカレー風味サラダ


１３種類のスパイスのチキンカレー　＆　ナン

土用の日はしじみ汁、しょうがごはんで冷え症予防！

おふくろの味　　②　　７月
しょうがごはん
　　

しじみ汁


なすの田舎煮


ささみの明太子フライ＆野菜チーズフライ

鯵を１尾おろしてたたきを作る！

おふくろの味　　①　　7月
枝豆、玉ねぎ、ツナの混ぜごはん






冬瓜の冷製すりながし汁



鯵のたたき

なすの田楽


みようが梅

１０分でできる簡単魚介のサフランスープ！

洋風おかず　７月
野菜のオリーブオイル焼き




魚介のサフランスープ


ピーマンの肉詰め　　トマトソース



タイ風イカのフリット

バイトーイでつつんで揚げるタイの鶏のから揚げ。

タイ料理　　７月

パパイヤのサラダ　　ソムタム






イエローポークカレー　　ゲーンカリー


鶏肉のバイトーイ包み揚げ


カボチャのプリン

さっぱりしている青パパイアのサラダ。

ベトナム料理　７月

ベトナム風そうめん







にがうりの肉詰めスープ


青パパイヤのサラダ





うなぎのココナッツミルク煮