カテゴリ:未分類( 23 )

パンデビス

パンデビス  パン上級12月
b0090081_09430243.jpg
b0090081_09433316.jpg

by ycsb | 2017-12-06 09:43

クリスマスのクグロフ

クリスマスのクグロフ パン中級 12月
b0090081_09403979.jpg

by ycsb | 2017-12-06 09:41

クリスマスのシュトーレン

クリスマスのシュトーレン  パン初級12月
b0090081_09375804.jpg
b0090081_09381529.jpg
b0090081_09375155.jpg
b0090081_09380603.jpg

by ycsb | 2017-12-06 09:38

大人のホワイトクリスマス

b0090081_15550263.jpg
大人のホワイトクリスマス

・テリーヌ トリコローレ  
・まぐろのプリン  
・タマネギと卵のスープ スイス風
・ホタテムースのロールキャベツ  
・鶏肉とレモンのブレゼ
・旬の果実ゼリーとトロピカルソース

b0090081_15535627.jpg
b0090081_15541021.jpg
b0090081_15542297.jpg
b0090081_15543592.jpg
b0090081_15544612.jpg
b0090081_15551723.jpg
b0090081_15554557.jpg


by ycsb | 2017-12-03 15:56

こうべびっぴんパーティ

b0090081_18012536.jpg

b0090081_18012529.jpg

b0090081_18012653.jpg

b0090081_18012671.jpg

b0090081_18012755.jpg


by ycsb | 2017-04-24 17:59

4月 お花見

私の桜ショット&お花見弁当


お花見団子

甘鯛の桜葉蒸し 桜ジュレ添え


春のパステルプレート グリンピースのすり流し


春野菜のいちご酢和え
山菜の天ぷら
木の芽田楽(森嘉豆腐)

b0090081_11074437.jpg
b0090081_11082822.jpg
b0090081_11080939.jpg
b0090081_11080037.jpg
b0090081_11090368.jpg



by ycsb | 2017-04-02 11:15

シンガポールに行って来ました^_^

シンガポールに行って来ました^_^
b0090081_20352092.jpg
b0090081_20361796.jpg
b0090081_20354368.jpg

帰りの飛行機の隣のタイ人の30代後半ぐらいの女性と話しをしました、初めて行く日本の旅、京都.5泊、北海道2泊で、日本国内の飛行機とバスをいれて、9万円だそうです!神戸は?知らない!東京は?知らない!8人のツアーのようです^_^シンガポールの人は神戸を知りません^_^めちゃ、ショックです^_^グルメな人はかろうじて神戸ビーフからなんとか、名前はわかる程度です!
認知度を上げるには地道な努力とプロモーションにかけるお金にかかってます^_^北海道のプロモーションのストーリーも聞き、30年前からコツコツとしてきたそうなんです!やはり、現地ではそれを頑張るか、しないかなんですね!神戸を誰もが知っている街にする為に頑張ろうと思います^_^まずは神戸ビーフからがポイントかなあ(^ ^)
シンガポールのローカルフードバクテーはめちゃ美味しかったです^_^

by ycsb | 2016-11-27 20:40

北欧と和食器でおもてなし



10月 北欧ブルーと和食器 のおもてなし
・鯖とズッキーニのフジリ
・アラビアータ
・雑穀のサラダ 
・坊ちゃんカボチャ&栗&さつまいも&松茸
・チキンのモナコ風  
・ぶどうの特製デザート
b0090081_12002437.jpg

by ycsb | 2016-10-23 11:58

秋の和菓子イベント

秋の和菓子イベント
b0090081_11574121.jpg

by ycsb | 2016-10-23 11:57

きみちゃん、ありがとう^ ^

b0090081_09381272.jpg


by ycsb | 2015-10-07 09:37