2012年 10月 31日 ( 3 )

ワインに合うパン  ワインクッペ

パン上級 11月 ワインクッペ
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by ycsb | 2012-10-31 10:44 | お菓子&パン

抹茶のムースとホワイトチョコのムース栗の渋皮煮添え

お菓子上級 11月 
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抹茶のムースとホワイトチョコのムース栗の渋皮煮添え

by ycsb | 2012-10-31 10:39 | お菓子&パン

マレーシアの美味しいチキンライスはこれ!

インターナショナル 11月マレーシア

神戸で世界の料理の【作る】【食べる】を極めて!
日本にいながら世界一周!
旅行気分を味わえる
各国料理を楽しもう!
私が食べ歩いたレストランの料理ばかりでなく、
屋台、家庭料理など自分の舌で覚えた料理です。
現地でほれ込んだ味を料理修行、現地の味を忠実に再現!
ナシア ヤム(マレーシア版チキンライス)
タフゴレン(野菜と揚げ豆腐のピーナッツソースがけ)
サヨル マサ ルマ(野菜のココナッツミルク煮)
モモチャチャ(さつまいもとタピオカのココナッツミルク)
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by ycsb | 2012-10-31 09:48 | アジア料理