クリスマスに韓国宮廷料理でヘルシーローストチキン。

韓国宮廷料理   12月

栗、なつめ、いちじく、ぎんなん、松の実、黒豆をいれます。
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黒米、もち米、米を蒸して、おにぎりにしました。
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チキンの中に穀物を詰めます。
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ヨンゲ  チムクイ  若鶏の蒸し焼き

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トゥブソン  蒸し豆腐  宮廷だけで好んで食された。
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コンジャバン 韓国式黒豆 韓国の黒豆は硬めに、歯ごたえたっぷりに煮る。
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トゥドップトッ  厚餅  山の峰の形に作って蒸しあげるお餅。
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by ycsb | 2006-12-25 13:55 | アジア料理