香りと音楽でおもてなし

スタジオでは入った瞬間に素敵な香り(タイで厳選したレモングラスのアロマオイル)でお出迎えしています。お料理教室なので、料理の残った匂いを消してくれたり、レッスンの妨げにならないこだわって選んだ香りで、ようこその気持ちを伝えています。


もう一つこだわっているのが音楽です。
生徒さんが気持ちがリラックスできるように、作業しているときや試食のときにかけています。
選曲にはこだわっていて、昼間はカフエ音楽、夜はジャズやボサノバ、最近は友人でクリスタルボイスで癒される加治木孝子さんのCDをみなさんにご紹介していますが、みなさん、喜んでくださっています。
また、加治木さんはキャンドルアーティストなので、キャンドルの作り方をおいしえていただき、おもてなしのテーマに合うオリジナルなキャンドルを作り、キャンドルの香りとテーブルコーディネイト楽しんでいます。夜は素敵な演出ですよね。

センスのよいチョイスをするためにジャズのバンド仲間に教えてもらったりた音楽、香り、キャンドルは素敵な演出を心がけてみなさんにおもてなしを強く印象つけることに役立っています。

by ycsb | 2013-06-28 11:42 | おもてなし&テーブル