復興支援イベント(トーク&料理教室)東北の食材を使ったかんたん料理に挑戦!

みなさん、こんにちわ。6月15日復興支援イベント(トーク&料理教室)東北の食材を使ったかんたん料理に挑戦!のイベントします!FBフレンドのみなさんには案内が届いていることと思います。ご都合があえば、是非いらしてくださいね。

今回は、これまであまり料理をしてこなかったという男性を対象に、東北の食材を使った簡単レシピを紹介します。震災と食に関するトークと、料理教室を通して、東北の生産者や自分の食生活について振り返ります。さらに、東北の被災した方々へ思いをはせ、どんな支援ができるかをともに考えます。神戸の通販大手のフェリシモさんが応援してくださりことにもなり、このコラボイベントはほんと心強く感じています!トモニプロジェクトの西岡さんやフェリシモの野口さんのおかげでここまでくることができました。ありがとうございます。まだまだ、がんばります!

また、震災を経験した神戸の男性の方に料理を通じた東北支援の活動に参加してもらい、東北を元気にするために力を貸してほしいという思いで、本イベントを企画ました。
私自身も阪神・淡路大震災での被災経験から、仮設住宅ではコミュニティ作りが重要との思いが強く、いまも気仙沼の仮設住宅に通い続け、地元の支援の方たちとともに、現地での料理教室の開催を通じたコミュニティ作りに取り組んでいます。

現地の仮設住宅での料理教室では、女性の方の参加は盛況ですが、一方で引きこもりがちなシニア男性のことが気になっていました。また料理以外のさまざまな相談ごとに直面しながら応えきれないという経験もありました。そのことがきっかけで、多様な分野で経験や人脈が豊富、かつ被災者としての気持ちがわかる神戸の同世代男性の方に、ともに東北の応援活動に参加してもらえたらと思いたちました。

自らが得意とする料理をツールとして、料理を介することでコミュニケーションが苦手な東北のシニア男性でも地域の輪に入るきっかけになるのではと考えました。また、神戸全体にこれからの東北支援のための様々な経験や人脈を持つ同世代男性の賛同を呼びかけたいと、自らが主催者となって本イベントを企画しました。
東北でのご縁も最初はフェイスブックでお友達になった気仙沼の医療支援している村上さんとご縁ができ、すんなりと受け入れてくださり、思いがかないました。
東北支援イベント>
復興支援イベント(トーク&料理教室)
「東北と神戸をつなぐクッキング『こうべオトコ塾』
    東北の食材を使ったかんたん料理に挑戦!

<趣旨>
東日本大震災から既に2年が経過しましたが、仮設住宅では、キッチンが手狭で料理が作りづらく、栄養バランスが崩れがちです。阪神・淡路大震災による「孤独死」は、男性の占める割合が女性の3倍にも上っていることから、男性は普段の近所付き合いや健康管理など、「食生活」を含めた生活の見直しが必要です。
そこで今回は、これまであまり料理をしてこなかった男性を対象に、東北の食材を使った簡単レシピを紹介します。震災と食に関するトークと、料理教室を通して、東北の生産者や自らの食生活について振り返ります。さらに、東北の被災者に思いをはせ、どんな支援ができるかをともに考えます。



<プログラム>

13:00~13:40(40分)
・トーク1(20分):「震災と食生活 ~震災体験を通して思うこと~」
講師:本美佑佳(ユカクッキングスタジオ代表)

・トーク2(20分):「被災地をつなぐ人と心~ボランティアのススメ~」
     講師:西岡英子(トモニプロジェクト代表)
・休憩(10分)

13:40~14:20(40分):
東北の食材をつかった栄養バランスのよい料理と試食&栄養セミナー
「メニュー:気仙沼どんぶり とろとろ丼とかんたんすまし汁」 
講師:本美佑佳

14:20~14:50(30分)
・トーク&ライブ「東北応援 手をつないでいこうPJ  福興トーク&ライブ」
      演奏&歌 加治木孝子、山崎潤
14:50~15:30(40分)
・フリータイム(講師と参加者の方との歓談など):
15:30~15:40 (10分)
・終了ご挨拶 主催者より

 お帰りにはフェリシモさんより素敵なお土産のプレゼントも用意しています!

<展示コーナー>
・東北の物産、復興グッズの販売コーナー
・震災や食に関するリーフレット
・写真展「3・11被災地からのメッセージ~気仙沼はいま~」(撮影・宗景正)

<開催日時・対象・定員・受講料・会場等>
開催日時(案)6月15日(土曜日)13時~16時
対象:男性 
定員:30名(先着順)
受講料:3,000円(税込み)(素敵なびっくりお土産付き)
会場:株式会社フェリシモ 21Fプラットファーム
■住所: 〒650-0035 神戸市中央区浪花町59番地
■電話:078-802-4199  090-8367-6130(本美)
■■アクセス:《新幹線・地下鉄でおこしの場合 》 ※新神戸より地下鉄で1駅
       神戸市営地下鉄「三宮駅」下車 西1番出口より 徒歩5分
      《JR、阪神、阪急でおこしの場合》
       JR「三ノ宮駅」下車 西口より 徒歩7分  
       阪神「三宮駅」下車      徒歩7分  
       阪急「三宮駅」下車 西口より 徒歩5分  
       JR「元町駅」下車 東口より 徒歩5分  
       阪神「元町駅」下車 東口より 徒歩5分


<問い合わせ先>
ユカクッキングスタジオ(代表:本美佑佳)
〒657-0051 神戸市灘区八幡町4-8-19
TEL:078-802-4199     FAX:078-802-4199  090-8367-6130    
Email:ycs@mvc.biglobe.ne.jp


<主催等>
主催:ユカクッキングスタジオ(代表・本美佑佳と講師・生徒)
協賛:株式会社フェリシモ
協力:株式会社気仙沼まただいん、トモニプロジェクト(市民団体)

b0090081_11233164.jpg
b0090081_1125493.jpg

b0090081_11254272.jpg

by ycsb | 2013-05-09 11:18 | 気仙沼(ボランティア)