オーストラリア  ベンフォード グランジを飲む!

ホテル ラスイートホテルのワインセミナーに行きました。
今日のテーマは
オーストラリア  ベンフォード グランジです。

ワインスペクターのブラインドテイステイングで100点満点の99点の評価が

アミユーズ
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高得点のワインです。

シラーの2009年はワールドオブザイヤーで世界ナンバーワンに選ばれています。

オーナーはお医者様です。
淡路アワビよ由良の赤うにの夏マリネ
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淡路鱧のリゾット バルサミコ風味
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太刀魚のポーピエット アメリケーヌソース
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オーストラリア産子羊骨付きロースのロティーとうもろこしのクスクス添え
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エポアス ミモレット
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播磨産桃のコンポートアニス風味 但馬産とちみつのアイスクリーム添え
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グランジ1998 ベンフォード
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プレリュード シャルドネ2008 ルーウインエステート
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神戸の料理教室

by ycsb | 2011-07-22 11:19 | グルメ&ワイン&チーズ