ラ スイートホテルのシャトーラトゥールのワインセミナー

神戸ポークばら肉ハチミツ漬け
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ラ スイートホテルのワインセミナーに行ってきました。

あのシャトーラトゥールです。

香住蟹のカクテルとプロバンス風トマトのサラダ仕立て ハーブの香り
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アランシャペルで有名な フォアグラのポワレと大根のコンフィ トリュフのソース 大きいトリュフ
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神鍋直送 田村鱒のポワレとサラダ菜のブレゼ  シャンパンソース
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但馬牛背ロース肉のグリエ 季節の野菜添え 赤ワインソース
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チーズ
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レフォルト ラトゥール  これがいま見つかりにくいんです。 シャトー ラ トゥール

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いつものメンバーで。
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神戸の料理教室

by ycsb | 2010-11-20 22:13 | グルメ&ワイン&チーズ