チェアーレスクダンス

みなさん、おはようございます!ポールダンス発表会のプロのカメラマンさんの写真が柚月先生から届きました!私はチェアーレスクを踊り、JAZZの歌を歌いました!
photo by 檜垣陽太 ※ひがきようた
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# by ycsb | 2019-07-12 09:02 | お知らせ

サンテレビ しごとびとに出ます!

みなさん、おはようございます^_^ポールダンスの発表会の回復も待たずに、月曜日にサンテレビの取材がありました!小井住サンテレビレポーターとレッスン風景とこれからの展望など、インタビューを受けました、サンテレビ しごとびとの番組は7月21日 日曜日 13時30分放映です、見てくださいねー
マクロビ和ごはん
ほうれん草と豆のネパールカレー
切り干し大根カレー酢
マンゴーと豆苗の生春巻き
スパイシー春雨サラダ
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# by ycsb | 2019-07-11 17:02 | お知らせ

ポールダンス発表会

みなさん、おはようございます!久しぶりの投稿です!日曜日はポールダンスの発表会!お越しいただいた生徒さん、お友達のみなさん、ありがとうございました!1年かけて、体感づくり、体力づくり、ダイエットを忙しい合間頑張ってきました!ポールダンスは2013年 一般社団法人日本ポールスポーツ協会が設立されています😎スポーツとしてポールダンスの発展に取り組むとともに、将来はオリンピックの正式種目入りをめざしています🇯🇵
今回は日本ポールダンスセラピー💃協会 #PDN です🌈http://pole-dance-therapy.com 設立5年目、セラピーを通じて自分の成長を感じてもらうことの目的もあるそうです私みたいに❤️経験の浅いダンサーは歌と踊りで🥰可愛い女性💕💕💕を演じました!柚月先生、ダンスのご指導ありがとうございました、また、ボイストレーニングの真里先生、ありがとうございました!✨✨✨✨

SNSにダンスをアップロードして、みんなに見てもらうことも刺激、励みになることから、数年前から20代から30代の女性が習い始めるいるとのことが急増しているそうです❤️今回は撮影動画NG🙅‍♂️ということで、ダンス&ボーカルシーンを皆さんにお見せできないのが残念です!
しばらくはゆっくりします!
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# by ycsb | 2019-07-09 08:21 | お知らせ

令和おめでとう㊗️ございます!

令和おめでとう㊗️ございます!昨日は大晦日のようでしたね!みなさん、令和もよろしくお願いします。
昭和に生まれ、バブル期のニューヨークの五番街では着物を着て肩切って歩き、平成4年に起業して、7年で阪神淡路大震災、三軒前で火が止まり、六甲小学校の避難所で発泡スチロールのお弁当を食べながら、家族団欒が出来る日は来るんだろうかと不安な日々を過ごし、激動の時代を過ごし早、令和!令和はゆっくり、ゆったりと人生の白秋と同じように豊かな時間を過ごして行きたいと思います!しかし、少子化高齢化は待った無しで押し寄せてきます、スピード感を持って私もイノベーションを進めたいと思います!大昔はロッカーだった!ウィウルユーロックユー!
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# by ycsb | 2019-05-02 07:55 | お知らせ

NHKテレビ放送のニュースの取材でした。

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みなさん、おはようございます^_^月曜日はユカクッキングスタジオ主催、最後まで口から食べる幸せを!誰でも美味しい嚥下食を通じてSDGs社会貢献をめざす、勉強会でした!NHKさんの取材もあり、ラフィナート芦屋のセカンドシェフの八濱さんに規格外野菜と鹿を使って美味しい嚥下食4品を作っていただき試食しました、
☆人参のパンナコッタとスナップえんどうのピューレ、生ハムのゼリー
☆冷たいガスパチョとトマトのエキスで作ったリコッタチーズ バジルのグラニータ
☆Disco Soup 鹿肉のスープと木の子の焼きリゾット
☆イチゴのグラタン仕立て...
今回20名の参加者は、六甲にお住まいの皆さまが多く、歯科医、管理栄養士、看護ステーション看護師、介護施設看護師、NPO法人、福祉施設長、自治会長さん、農家さん、鹿の猟銃士さん、コープこうべの皆さま、食品メーカー、大学の先生などで、意見交換や情報の共有をしました!家族でも楽しめる嚥下食を通じて、QOLの向上を支える多職種連携によって地域医療における支え合いにつながるといいですね!また、市販品になるような加工品の6次産業化の商品開発にも繋げたいと思います!ご参加くださった皆さま、ありがとうございました!NHKさんの放映日がきまりましたら、また、お知らせします、次回は7月29日の19時、会費は3000円です!ご興味のある方はメッセージくださいね!
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# by ycsb | 2019-04-25 09:19 | お知らせ

雛祭り 桃色のテーブルでおもてなし

みなさん、おはようございます。明日はお雛様
雛祭り 桃色のテーブルでおもてなし
・前菜2種
・帆立貝のテリーヌ、菱餅仕立て
・トマトのババロア、キャビア添え...
・お白酒
・洋風茶碗蒸し
・桜ごはんのレタス巻き
・はまぐりの塩焼き
・かぶとグリンピース寿司
いちごのムースいちごソースかけ

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# by ycsb | 2019-03-02 09:37 | おもてなし&テーブル

おうち薬膳 腸、スッキリメニュー

みなさん、腸活はじめませんか、 おうち薬膳
腸、スッキリメニュー
穴子の黒米ちらし
ひじきのごま豆乳グラタン
ミントサラダヨーグルト...
ごぼうの黒ごまポタージュ

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# by ycsb | 2019-03-01 18:06 | 栄養健康講座&料理

フルーツレッスン 2月 柚子

フルーツレッスン 2月 柚子
鶏肉の柚子ソース
柚子釜 なます
冬野菜と柚子の重ね蒸し...
ふろふき大根の柚子味噌
柚子大根
柚子椎茸の佃煮
柚子の花茶
柚子茶
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# by ycsb | 2019-03-01 17:49 | フルーツ

春のお花たち!

みなさん、こんにちわ!少しずつ春が近づいていますね!春のお花、ラナンキュラス、アネモネ、ヒヤシンスで、気分を上げ上げにして、モチベーションをあげます!

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# by ycsb | 2019-02-28 11:57 | アール・ド・ヴィーヴル

いかなごのイベントのお知らせです。

みなさん、おはようございます。
春のイベントのご案内です。
いかなごのくぎ煮教室
~明石海峡に春を告げる~
 おだやかな播磨灘、2月下旬から5月にかけて明石の浜はイカナゴ漁で賑わいます。...
早朝とれたてのイカナゴを明石より直送し、毎年大好評の“くぎ煮”の一日教室を
今年も開催いたします。
日時:3月10日(日) 10:30~
     料金:¥3000
定員:6名(定員になり次第締め切り)
※エプロン-をご持参ください。
※お作りいただいたくぎ煮(250g)(1年分)はお持ち帰りいただけます。
お問い合わせは・・・メッセージくださいませ!
ユカクッキングスタジオ Tel&FAX 078(802)4199まで
*****************
ユカクッキングスタジオ
*****************
〒657-0051 神戸市灘区八幡町4丁目9の27六甲ビル404
℡: 078-802-4199
Mobile: 090-8367-6130
E-Mail: ycs@mvc.biglobe.ne.jp
PC URL: http://www.yuka-cooking.com
Mobile URL: http://yuka-cooking.mobi
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# by ycsb | 2019-02-28 11:45 | 1回完結イベントレッスン

平成の御食国(みけつくに)プロジェクト

社会活動プロジェクトスタートします。平成の御食国(みけつくに)プロジェクト食のサステナビリティの課題に積極的に取り組む活動を始めます
 栄養士の専門家としてホテルで培ったホスピタリティーや顧客満足度の高い運営事業の経験を活かして海外での病院食メニュー 介護食メニューの提案します!健康がテーマの減塩や健康を重視したメニューのレシピの提供、介護事業者向けに、食材具材をやわらかく仕上げ、舌でつぶすことのできるメニュー開発、レシピ提案、機能性食品の提案。昨日はラフイーナート芦屋の八濱シエフとフードロスを使った、嚥下食のイタリアンのメニューの試食会でした。
大根のムースとコンソメゼリー
蟹と冬野菜のインサラッティーニ
黄蕪のリゾット ホタテのムース...
舌平目のサオール あおさのソース
パンナコッタ いちごのソース
お越しいただいた方にはお礼申し上げます。
この試みは4月22日19時からありますので、ご興味のある方は是非、参加希望のかたはメッセージ下さいね!無料です
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# by ycsb | 2019-02-28 11:39 | お知らせ

椿ずくしのおもてなし  おしゃれ和食2月

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おしゃれ和食 2月
ゆり根の椿の花仕立て
椿ずし
キウイと帆立、甘エビのサラダ キウイドレッシング...
穴子とゆり根の茶碗蒸し

# by ycsb | 2019-02-19 10:24 | おもてなし&テーブル

阪神淡路大震災 プーケットより


今日は1月17日、そう阪神淡路大震災から24年がたちました。あの日から、私の人生も変わりました、暗いトンネルの中で、希望を見つけながら、神戸のみなさんとともに乗り越えてきて、たくさんと知恵と力をつけました^_^今、プーケットに滞在していますが、ここにも、ご縁があります^_^あの津波でいつも滞在していたバンガローは流され、オーナーの彼女はシーフードレストランを再建しました^_^レストラン再開のときは、二人で泣きながら、ハグしたことも思いだされます!共に頑張って生きていこうという思いが、繋がっています!同じように気仙沼の人たちとご縁ができ、神戸の人たちが乗り越えてきた知恵と力を希望のたすきにして渡してたいと思います。震災当時は10年後はほんとうに訪れるのかなと遠い未来に感じましたが、、
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うそみたいです^_^人は、人と人との関係の中でしか豊かになれないことがわかり、人生の目的は人を幸せにすること^_^幸せは与えることにあると震災を通じて学びました^_^
今日は亡くなられた方々のご冥福をあらためてお祈りいたします。そして、みなさんのぶんまで生きていくことも誓います^_^合掌

# by ycsb | 2019-01-17 16:33 | お知らせ

阪神淡路大震災

みなさん、おはようございます。夢のバカンスから現実にもどりつつ寒いなあと思いながら書いています。今日は私にとっても大事な日です。この日から私の人生感はすごく変わり今の自分があると思っています・この日があったから何が大切で何をすべきか本質がよく見え、わかったので神様のおぼしめしかなとも思います。ぶれのない人生になりました。ほんとみなさん 神戸の人たちもよく乗り越えてきましたよね。自分も含めてほめてあげたいと思います。また人間の持っている底力ってやっぱりすごい!東北みなさん、安心してください。絶対の乗り越えられるから、ワタシも絶望の中から希望を見出し生きてきました。だいじょうぶです、人間の生きていく力ってすごくてすばらしいですよ。生きてくださいね・

# by ycsb | 2019-01-17 16:21 | お知らせ

クラビ温泉

みなさん、おはようございます^_^プーケットに来ています、 プーケットでリゾートと温泉を両方満喫!世界中にスパはたくさんあるけれど、日本人の好きな天然温泉のクラビの温泉、その2、エメラルドグリーンの温泉の巨大露天風呂 1時間森林浴しながら、歩くとこの温泉があります!私は30分歩いて疲れて、そこまでたどりつけませんでしたが、森林浴は気持ちよく、景色もエメラルドグリーンの池がたくさんありました、https://www.travel.co.jp/guide/article/16969/2/
また、その3 クラビ温泉街、笑 にはリゾートホテルもあり、https://www.wareerak.co.th/ ここではゆっくり湯治治療の為のヨガとかマッサージ、ランチを含めていくつかのパッケージプログラムがあります!日帰り入浴は1500円、次回はここに泊まってヘルスケアーを受けてみたいです!だって温泉ですよ、パッケージは6000円からあります!ジャングルの露天風呂で、マッサージがジャングルのとこで受けられるゆっくり湯治治療して、健康長寿!
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# by ycsb | 2019-01-13 16:18 |

プーケットに来ています!

みなさん、おはようございます!プーケットに来ています。昨日はいつものタクシーの運転手さんをお願いしてホテルから3時間のクラビ県の滝温泉に行きました!タクシーは安いから、一人のときはラクチンです!森の中の天然温泉、もちろん混浴で水着着用ですが、程よい湯加減は日本人も好きな温度だと思います!森の中の温泉なんて、リラックス感最高ですよねータイ人は温泉が好きではないから、欧米人でいっぱいでしたが、みなさんのお顔が幸せ感に溢れていました!私も恥ずかしいですが、水着になり、入りましたよ!
https://www.travel.co.jp/guide/article/16969/
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# by ycsb | 2019-01-13 16:14 |

秋のおしゃれ講座 イベント

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みなさん、おはようございます^_^昨日は秋のおしゃれ講座のイベントでした!アンティークジュエリーとパールのアクセサリの中の特にブローチの付け方レッスン、そして、オリジナルのパールの販売会、この秋にブローチで素敵な装いができるワンポイントアドレスをしました!講師は六甲でセレクトショップオーナーの宮竹頼子さん、今はパーソナルスタイリストをされています!手持ちのブローチをどんな服にどう合わせたら、素敵に見えるか、アンティークジュエリーのブローチをワンピース、ジャケット、ブラウス、セーター、カーディガンなどの具体にどんな場所にどこにつけると綺麗に見えて、また、今風にも見えるか!
教えていただきました!お茶の時間には、みなさん、目からウロコが取れたわと自信ができたと話されていました!ご参加された、皆さま、ありがとうございました!
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# by ycsb | 2018-10-22 10:00 | 1回完結イベントレッスン

エディブルフラワークッキーでギフトボックスを作るイベント

みなさん、おはようございます^_^昨日はエディブルフラワークッキーでギフトボックスを作る イベントでした!お越しいただいた可愛いみなさん、ありがとうございました!まず宮本先生の説明で、クッキーを作り、お花を乗せ、アイシングをやり方をマスターして、素敵なギフトボックスにしました!みなさん、個性があらわれていて、めちゃ可愛い❤️できましたよ!
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# by ycsb | 2018-09-10 08:48 | 1回完結イベントレッスン

国際放送になりました!

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みなさん、こんにちわ!
お知らせです!先日取り上げていただいたNHKの有馬山椒の番組が国際放送されることになりました。17言語の世界中のひとに聞いていただけます。

【NHK WORLD JAPAN】(RADIO)
●復活を遂げる有馬山椒●
8月28日(火)14時30分 各地の話題からのコーナーにて  番組後半

17の言語に翻訳されて放送されます。

https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/radio/
こちらのアドレスからか、NHK WORLD RADIOアプリでも聴くことができます。

NHK 第2放送は14時15分から14時30分番組後半で、英語バージョンです。

英語の勉強しているひともそうでないひとも聞いてくださいね!
Topics Around the Country
Reviving Japanese Pepper, a Hot Spring Town's Specialty
Arima Sansho, a unique spice that comes from the Arima Onsen hot spring town in Kobe City, Hyogo Prefecture in western Japan, was losing its popularity. Now, it has been revived as the region's specialty. We bring you a story about people in Arima Onsen who are working hard to promote this unique spice across the world, along with Kobe beef.

# by ycsb | 2018-08-27 20:41 | お知らせ

Farm To Table Table To Farm 食卓と畑を繋ぐ!

みなさん、おはようございます^_^
Farm To Table Table To Farm 食卓と畑を繋ぐ!
ポタジエガーデン作りました!ハーブや野菜はここから、料理に使えます!
ベランダの野菜も夏野菜でいっぱい!料理が楽しくなりました!

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# by ycsb | 2018-08-03 09:30 | お知らせ

兵庫県の6次産業化プランナーに認定されました!

みなさん、おはようございます!
ここ2、3年、レシピ提案や開発、商品開発の案件をいただいて、試作会やテストキッチン、プロデュースなどに取り組んできました!このたび、兵庫県の6次産業化プランナーに認定され、兵庫5国を回ります!是非、お知り合いのみなさん、お声かけてくださいね!


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# by ycsb | 2018-07-20 07:57 | お知らせ

エディブルフラワークッキーのギフトボックス

みなさん、ご無沙汰しています!
9月のイベントでエディブルフラワークッキーのギフトボックスを作ります!詳細はこちらhttps://www.facebook.com/events/675603329467403/?ti=icl

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# by ycsb | 2018-07-19 20:36 | お知らせ

8月和食のおもてなし料理教室

8月和食のおもてなし料理教室

月ごとにテーマを変えて、季節に合わせた器とテーブルコーディネートと手軽な和食のおもてなし料理をご紹介しています。コンセプトは簡単にできて、センスある和食のおもてなしを!

おしゃれ和食
8月14日(火)10時30分¥4000(材料費込)
8月 【お盆】

・夏野菜とフルーツのゼリー寄せ

・夏鴨ロース塩蒸し

・なすの変わり田楽

・しらすときゅうりのお水漬け

・くずミルク豆腐
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日本料理のコツ
8月17日(金曜日)19時¥4000(材料費込)
8月 お盆

ささみワサビ酢

茄子の丸煮

太刀魚のけんちん蒸し

牛ロース雲丹(うに)挟み

あじの冷や汁

とうもろこしご飯

ミントシロップの蓮の実入り白玉
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所 / 阪急神戸線 阪急六甲駅(梅田より30分、京都より40分)徒歩3分 
阪急六甲駅徒歩1分JR六甲道駅(三宮より10分)徒歩10分
受講料 ¥4000(材料費込み・1回完結レッスン)
時間 / レッスン時間 10:30~13:30頃定員 /1レッスン6名までの少人数制。
グループでお申し込みも大歓迎です。1名でお申込みの方が多くいらっしゃるのでお気軽にお問い合わせください。10時15分から10時30分の間にお越しくださいませ。
終了時間は若干遅くなる場合がございますのでお帰り時間が決まっておられる方
はお知らせください。
持ち物 / エプロン、タオル、筆記用具、デジカメ
設備 / 駐車場 近隣の八幡神社をご利用いただけます。1時間20分は無料(1時間 \300をスタジオで補助いたします)、それ以降は自己負担。キャンセル代も自己負担です。
お子様連れの方もOKですので、様子を見ながら自由な姿勢でレッスンを受けていただけます。(お申し込みの時にお知らせください)お子様用お弁当やお菓子をお持ちいただいても結構です。ただ、お子様の事故等には責任を負いかねますので、怪我のないよう見てあげてくださいね。
【提携保育所】 保育所Father & Mother(月~土)7時30分~18時
園長 内倉 優 神戸市灘区宮山町2-3-19(阪急六甲駅 徒歩3分ケーニスクローネ東)
078-843-8686     http://papamama0207.com
何才のお子様でも3時間¥1000でお使いいただけます。それ以上は自己負担です。キャンセル代は前々日、前日で1時間¥500~¥1000自己負担です。
両日ともに2名以上で開催いたしますのでよろしくお願い致します。レッスンに関するお問い合わせは下記のメールアドレスまで。
ycs@mvc.biglobe.ne.jp

どうぞ宜しくお願い申し上げます
神戸の料理教室






# by ycsb | 2018-07-10 09:09 | お知らせ

8月おもてなしスケジュール

8月おもてなしスケジュール
おもてなし料理教室の詳細
月ごとにテーマを変えて、季節に合わせたテーブルコーディネートと手軽なおもてなし料理をご紹介しています。コンセプトは簡単にできて、センスあるおもてなしを楽しむ!

8月12日(日)10時30分 ¥4000(材料費込)
8月 インドネシア料理でおもてなし

ナシゴレン(インドネシア風炒めご飯)
サテ(インドネシア風焼き鳥)
ガドガドサラダ
イカンゴレン(インドネシア風魚の唐揚げ甘酢ソース)
バナナのココナッツミルクシェイク
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おもてなし②8月3日(金)10時30分¥4000(材料費込)
チリビーンズスープ

ムサカ

すいかのガスパチョ

冷製ジェノベーゼのパスタ

すいかのソルベ

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詳細はこちら

お申し込み方法
毎月20日ごろに、翌月のスケジュール、メニュー、レッスン料をブログにて、ご案内します。新規でお申し込みの方は「新規」と明記の上、ご住所、電話番号(必ず連絡のつく電話番号)、お名前、人数、お子様の有無、レッスン希望日(できるだけたくさんご記入いただけると調整しやすくなります)を明記の上、お問い合わせメールにてお知らせください。
日程を調整してお返事いたします。
両日ともに2名以上で開催いたしますのでよろしくお願い致します。レッスンに関するお問い合わせは下記のメールアドレスまで。
ycs@mvc.biglobe.ne.jp
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

ウエルカム ドリンク
季節に合わせて、冷たい飲み物、温かい飲み物、また、すっきりするハーブ系のものから フルーティなものまで、ご試食の時の紅茶とは、違った美味しさを持つウェルカム・ドリンクは、これから始まる時間を待つ、大切なひとときです。

テーブルにてご挨拶
↓デモンストレーション開始

実習

試食

お支払い後、解散

レッスンは3時間ぐらいを予定していますが、長引く場合もありますので、ご了承ください。
キャンセル待ちを希望される方は、レッスン申し込みよりお受けしています。
「申し込み もしくは、キャセル待ち希望」と明記の上、ご連絡ください。
新規の方は「新規」と明記の上、ご住所、お名前、電話番号の記入をお願いします。

【取り扱い品について】
レッスンで使用している器などは一部、販売しているものもございます。 お越しいただき、気になるものがあれば、お声がけくださいね☆
場所 / 阪急神戸線 阪急六甲駅(梅田より30分、京都より40分)徒歩3分 
JR六甲道駅(三宮より10分)徒歩10分
(お申し込みいただいた方に詳しい住所をご案内いたします。)
受講料 ¥4000(材料費込み・1回完結レッスン)
時間 / レッスン時間 10:30~13:30頃
10時15分から10時30分の間にお越しくださいませ。
終了時間は若干遅くなる場合がございますのでお帰り時間が決まっておられる方
はお知らせください。

持ち物 / エプロン、タオル、筆記用具、デジカメ

設備 / 駐車場 近隣の八幡神社をご利用いただけます。1時間20分は無料
(1時間 \300をスタジオで補助いたします)、それ以降は自己負担。キャンセル代も自己負担です。

お子様連れの方もOKですので、様子を見ながら自由な姿勢でレッスンを受けて
いただけます。(お申し込みの時にお知らせください)
お子様用お弁当やお菓子をお持ちいただいても結構です。
ただ、お子様の事故等には責任を負いかねますので、怪我のないよう見てあげて
くださいね。
【提携保育所】
保育所Father & Mother(月~土)7時30分~18時
園長 内倉 優
神戸市灘区宮山町2-3-19(阪急六甲駅 徒歩3分ケーニスクローネ東)
078-843-8686
http://papamama0207.com/

何才のお子様でも3時間¥1000でお使いいただけます。それ以上は自己負担です。
定員 /1レッスン6名までの少人数制。
グループでお申し込みも大歓迎です。
1名でお申込みの方が多くいらっしゃるのでお気軽にお問い合わせください。




# by ycsb | 2018-07-10 09:03 | お知らせ

被害にあわれた皆様にはお見舞い申し上げます!

みなさん、おはようございます。久しぶりの投稿です。神戸は大雨警報の避難勧告、避難指示もでていましたが、みなさん。大丈夫でしょうか?電車も運行休止や普通だったり、大変な状態でこれからも油断しないで気をつけたいですね。
また、被害にあわれた皆様にはお見舞い申し上げます!


# by ycsb | 2018-07-10 08:58 | お知らせ

みなさん、だいじょうぶですか!

みなさん、おはようございます。

この度発生いたしました大阪府北部を震源とする大きな地震により、
関西地区にて大きな被害が出ているとの報道を受け、
私どもも大変案じております。ユカクッキングスタジオおよび本美やスタッフはだいじょうぶです。
生徒様ならびにご家族の皆様方はご無事でしょうか。

今は、皆様がご無事でご被害が軽微でありますことと
今後の被害が拡大しないことを、心よりお祈りするばかりです。

活発な地震活動が続く中で、さぞご心労のことと存じます。
お体に十分ご留意いただき、一日も早く平静に復されますよう、
心よりお祈り申し上げます。

私どもで、何かお力になれることがございましたら、
どうぞご遠慮なくお申し付け下さいませ。

まずは略儀ながらお見舞い申し上げます。


# by ycsb | 2018-06-20 08:27 | お知らせ

お知らせです!

みなさん、
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お知らせです!
明日、5月29日(火)関西ホットライン」(NHKラジオ第1)午前7時45分前後~の生放送出演します。
近畿エリアのラジオ第一です。これから1年間、神戸の地域資源についてお話しします!
大阪放送局から関西に生放のアプリ「らじるらじる」でもお聞きいただけます。また、本日、サンテレビの夜6時から6時30分までのラスイートホテル神戸の総支配人の檜山さんのドキュメントにちょっとででます!ご笑覧くださいねー
明日のテーマは先日のNHKのテレビのニュースで取り上げていただいた有馬山椒です!
是非、聞いてくださいね!昨日は名古屋の矢場とんでヒレカツでした^_^味噌カツはソウルフードです!

# by ycsb | 2018-05-28 16:12 | お知らせ

関西ホットライン」(NHKラジオ第1)午前7時45分前後~の生放送出演しました。

みなさん、おはようございます。
先月の410(火)関西ホットライン」(NHKラジオ第1)午前7時45分前後~の生放送出演しました。
近畿エリアのラジオ第一です。これから1年間、神戸の地域資源についてお話しました。。
大阪放送局から関西に生放のアプリ「らじるらじる」でもお聞きいただけます。
10の内容は神戸のいちごについてでした!
神戸のいちご栽培は、大正末期に北区有野町の二郎(にろう)で栽培されたことが始まりとされています。今では、市内全域で栽り、12から6まで、多種な品種が出荷されています、神戸では、スイーツ店とのコラボも頻繁で、なくてはならないものになっています^_^最近は香港、シンガポールなど、海外にも輸出されています、また、食都神戸を象徴するkobeブランドとして地域資源に選ばれています!毎土曜のイートローカル神戸のファーマーズマーケットで購入できます!ファーマーズマーケットは東遊園地で、生産者との会話を楽しみながら、お買い物ができます、地産地消を応援する朝ごはんも食べられるます!また、そのいちごを使ったお料理教室のイベントもユカクッキングスタジオで開催します。近々に告知しますね。
31には毎マーケット 北野坂のFARMSTANDがオープンしました。神戸から目が離せません!

*朝市「EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET」について*
住所:兵庫県神戸市中央区加納町6-4-1東遊園地
時:9:00~12:30(※雨天決行・荒天中止※開催・開催時間は変更になる場合あり)
TEL:078-322-0520(神戸市経済観光局農水産課)


# by ycsb | 2018-05-25 09:58 | お知らせ

おもてなしクッキング  再開します!

みなさん、こんにちわ!母も回復して21日に自宅に戻れるようになりましたので、おもてなしクッキング 再開します!
ご都合があえば、いらしてくださいね。

おもてなし料理教室の詳細
月ごとにテーマを変えて、季節に合わせたテーブルコーディネートと手軽なおもてなし料理をご紹介しています。コンセプトは簡単にできて、センスあるおもてなしを楽しむ!

おもてなし①6月9日(土)10時30分¥4000(材料費込)
6月 ベトナム料理でおもてなし

ゴイクーン(サラダ春巻き)

バンヤオ(ベトナム風お好み焼き)

フォー(ベトナム風うどん)

チャージオ(揚げ春巻き)

チャーチュオイ(バナナのぜんざい)

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おもてなし②
6月1日(金)10時30分¥4000(材料費込)
6月
パパイヤムースとかにのカクテル

アボガドとココナッツの冷製スープ

初夏の野菜サラダ

タンドリーチキンとズッキーニのグリル

桃のペパーミント風味

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詳細はこちら

お申し込み方法
毎月20日ごろに、翌月のスケジュール、メニュー、レッスン料をブログにて、ご案内します。新規でお申し込みの方は「新規」と明記の上、ご住所、電話番号(必ず連絡のつく電話番号)、お名前、人数、お子様の有無、レッスン希望日(できるだけたくさんご記入いただけると調整しやすくなります)を明記の上、お問い合わせメールにてお知らせください。
日程を調整してお返事いたします。
両日ともに2名以上で開催いたしますのでよろしくお願い致します。レッスンに関するお問い合わせは下記のメールアドレスまで。
ycs@mvc.biglobe.ne.jp
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

ウエルカム ドリンク
季節に合わせて、冷たい飲み物、温かい飲み物、また、すっきりするハーブ系のものから フルーティなものまで、ご試食の時の紅茶とは、違った美味しさを持つウェルカム・ドリンクは、これから始まる時間を待つ、大切なひとときです。

テーブルにてご挨拶
↓デモンストレーション開始

実習

試食

お支払い後、解散

レッスンは3時間ぐらいを予定していますが、長引く場合もありますので、ご了承ください。
キャンセル待ちを希望される方は、レッスン申し込みよりお受けしています。
「申し込み もしくは、キャセル待ち希望」と明記の上、ご連絡ください。
新規の方は「新規」と明記の上、ご住所、お名前、電話番号の記入をお願いします。

【取り扱い品について】
レッスンで使用している器などは一部、販売しているものもございます。 お越しいただき、気になるものがあれば、お声がけくださいね☆
場所 / 阪急神戸線 阪急六甲駅(梅田より30分、京都より40分)徒歩3分 
JR六甲道駅(三宮より10分)徒歩10分

受講料 ¥4000(材料費込み・1回完結レッスン)
時間 / レッスン時間 10:30~13:30頃  19:00~21:00
10時15分から10時30分の間にお越しくださいませ。
終了時間は若干遅くなる場合がございますのでお帰り時間が決まっておられる方
はお知らせください。

持ち物 / エプロン、タオル、筆記用具、デジカメ

設備 / 駐車場 近隣の八幡神社をご利用いただけます。1時間20分は無料
(1時間 \300をスタジオで補助いたします)、それ以降は自己負担。キャンセル代も自己負担です。

お子様連れの方もOKですので、様子を見ながら自由な姿勢でレッスンを受けて
いただけます。(お申し込みの時にお知らせください)
お子様用お弁当やお菓子をお持ちいただいても結構です。
ただ、お子様の事故等には責任を負いかねますので、怪我のないよう見てあげて
くださいね。
【提携保育所】
保育所Father & Mother(月~土)7時30分~18時
園長 内倉 優
神戸市灘区宮山町2-3-19(阪急六甲駅 徒歩3分ケーニスクローネ東)
078-843-8686
http://www2.ocn.ne.jp/~papamama/

何才のお子様でも3時間¥1000でお使いいただけます。それ以上は自己負担です。
定員 /1レッスン6名までの少人数制。
グループでお申し込みも大歓迎です。
1名でお申込みの方が多くいらっしゃるのでお気軽にお問い合わせください。
阪急六甲駅下車改札口右(出口4)エレベータを降りて右(西)へ直進50M アールホーム不動産さんの入っているビルです。看板はございませんが、エレベーターで4階へお越しください。

★駐車場ご利用頂けます。 八幡神社内駐車場(徒歩1分) お車でこられた方はお申し出下さい。 パーキングチケットをお渡しします。
*1時間20分までは無料で あとは自己負担になりますのでご承知ください。
*駐車時間 am8:00~pm24:00 契約駐車場のご案内 八幡神社パーキング
*注意事項 ユカクッキングスタジオで駐車券をご提示ください。 駐車券をお渡しします。

*****************
ユカクッキングスタジオ
*****************
〒657-0051 神戸市灘区八幡町4丁目9-27 六甲ビル404号
℡: 078-802-4199
Mobile: 090-8367-6130
E-Mail: ycs@mvc.biglobe.ne.jp
PC URL: http://www.yuka-cooking


# by ycsb | 2018-05-11 17:17 | お知らせ

おもてなしクッキング  再開します!

みなさん、こんにちわ!母も回復して21日に自宅に戻れるようになりましたので、おもてなしクッキング 再開します!
ご都合があえば、いらしてくださいね。

おもてなし料理教室の詳細
月ごとにテーマを変えて、季節に合わせたテーブルコーディネートと手軽なおもてなし料理をご紹介しています。コンセプトは簡単にできて、センスあるおもてなしを楽しむ!

おもてなし①6月9日(土)10時30分¥4000(材料費込)
6月 ベトナム料理でおもてなし

ゴイクーン(サラダ春巻き)

バンヤオ(ベトナム風お好み焼き)

フォー(ベトナム風うどん)

チャージオ(揚げ春巻き)

チャーチュオイ(バナナのぜんざい)

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おもてなし②
6月1日(金)10時30分¥4000(材料費込)
6月
パパイヤムースとかにのカクテル

アボガドとココナッツの冷製スープ

初夏の野菜サラダ

タンドリーチキンとズッキーニのグリル

桃のペパーミント風味

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詳細はこちら

お申し込み方法
毎月20日ごろに、翌月のスケジュール、メニュー、レッスン料をブログにて、ご案内します。新規でお申し込みの方は「新規」と明記の上、ご住所、電話番号(必ず連絡のつく電話番号)、お名前、人数、お子様の有無、レッスン希望日(できるだけたくさんご記入いただけると調整しやすくなります)を明記の上、お問い合わせメールにてお知らせください。
日程を調整してお返事いたします。
両日ともに2名以上で開催いたしますのでよろしくお願い致します。レッスンに関するお問い合わせは下記のメールアドレスまで。
ycs@mvc.biglobe.ne.jp
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

ウエルカム ドリンク
季節に合わせて、冷たい飲み物、温かい飲み物、また、すっきりするハーブ系のものから フルーティなものまで、ご試食の時の紅茶とは、違った美味しさを持つウェルカム・ドリンクは、これから始まる時間を待つ、大切なひとときです。

テーブルにてご挨拶
↓デモンストレーション開始

実習

試食

お支払い後、解散

レッスンは3時間ぐらいを予定していますが、長引く場合もありますので、ご了承ください。
キャンセル待ちを希望される方は、レッスン申し込みよりお受けしています。
「申し込み もしくは、キャセル待ち希望」と明記の上、ご連絡ください。
新規の方は「新規」と明記の上、ご住所、お名前、電話番号の記入をお願いします。

【取り扱い品について】
レッスンで使用している器などは一部、販売しているものもございます。 お越しいただき、気になるものがあれば、お声がけくださいね☆
場所 / 阪急神戸線 阪急六甲駅(梅田より30分、京都より40分)徒歩3分 
JR六甲道駅(三宮より10分)徒歩10分

受講料 ¥4000(材料費込み・1回完結レッスン)
時間 / レッスン時間 10:30~13:30頃  19:00~21:00
10時15分から10時30分の間にお越しくださいませ。
終了時間は若干遅くなる場合がございますのでお帰り時間が決まっておられる方
はお知らせください。

持ち物 / エプロン、タオル、筆記用具、デジカメ

設備 / 駐車場 近隣の八幡神社をご利用いただけます。1時間20分は無料
(1時間 \300をスタジオで補助いたします)、それ以降は自己負担。キャンセル代も自己負担です。

お子様連れの方もOKですので、様子を見ながら自由な姿勢でレッスンを受けて
いただけます。(お申し込みの時にお知らせください)
お子様用お弁当やお菓子をお持ちいただいても結構です。
ただ、お子様の事故等には責任を負いかねますので、怪我のないよう見てあげて
くださいね。
【提携保育所】
保育所Father & Mother(月~土)7時30分~18時
園長 内倉 優
神戸市灘区宮山町2-3-19(阪急六甲駅 徒歩3分ケーニスクローネ東)
078-843-8686
http://www2.ocn.ne.jp/~papamama/

何才のお子様でも3時間¥1000でお使いいただけます。それ以上は自己負担です。
定員 /1レッスン6名までの少人数制。
グループでお申し込みも大歓迎です。
1名でお申込みの方が多くいらっしゃるのでお気軽にお問い合わせください。
阪急六甲駅下車改札口右(出口4)エレベータを降りて右(西)へ直進50M アールホーム不動産さんの入っているビルです。看板はございませんが、エレベーターで4階へお越しください。

★駐車場ご利用頂けます。 八幡神社内駐車場(徒歩1分) お車でこられた方はお申し出下さい。 パーキングチケットをお渡しします。
*1時間20分までは無料で あとは自己負担になりますのでご承知ください。
*駐車時間 am8:00~pm24:00 契約駐車場のご案内 八幡神社パーキング
*注意事項 ユカクッキングスタジオで駐車券をご提示ください。 駐車券をお渡しします。

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ユカクッキングスタジオ
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〒657-0051 神戸市灘区八幡町4丁目9-27 六甲ビル404号
℡: 078-802-4199
Mobile: 090-8367-6130
E-Mail: ycs@mvc.biglobe.ne.jp
PC URL: http://www.yuka-cooking


# by ycsb | 2018-05-11 17:17 | お知らせ