ベルエポックの休日

今日は特別な日です！

みなさん、おはようございます。まだフェイスブックでは興奮なコメントをにぎわしていることと思います！ほんと、感動でしたね！
最近フェイスブックをはじめられた生徒さんが多く、レッスンで先生の見てますよ、とかすごいですね、とかの話題になり、話に花が咲きます。料理教室は1日3回のレッスンがあり、前日のレッスンのお写真をアップしてるんですが、生徒さんたちにみなさんもよければ、アップしてねぇとかウオールにはいってきてねえとか話すと、いいんですか？遠慮してたんですとのことでした。全然０ｋ０ｋ！どんどん入ってきてくださいね！もちろんニュフエイスの先生もですよ！スタジオはじめて20年になりますが昔は料理を教えたことに、喜んでもらうのがうれしかったですが、今は生徒さんの向こう側にいる大切な人が喜ぶ顔を思いうかべて教えています。家族にふるまってより仲が深まった、友達にすごーいと喜ばれた！奥様との会話が増えた。ほんとうれしい限りでこの仕事冥利に尽きます。今日は特別な日だと思うのでこの気持ちを大事にしてがんばろうと思います！

砂糖、卵、乳製品を使わないにんじんとトマトのタルト

ナチュラルスイート　　　にんじんとトマトのタルト


砂糖、卵、乳製品を使わない
カフェ風おしゃれスイート

母の日のお祝いのおもてなし

]母の日のお祝いのおもてなし　

メニュー

鯛とトマトのゼリー寄せ
ノルウエーサーモンのサラダ仕立て
花のｻﾗﾀﾞ

ゆで豚のツナソース
フランボワーズのムース



　おもてなし2　5月



バラティー

サルデイニアのパスタ ニョケッティサルデ

イタリア上級　4月


魚介とグレープフルーツのサラダ



ボッタルガとそら豆のニョッケテイサルデ





まぐろのオーブン焼き
グリンピースのバター風味添え

イタリア郷土料理 マルケ州

イタリア郷土料理　マルケ州　
パッサテッリのスープ　たらのアンコーナ風　マルケ風ラザニア（鶏の内臓）　ワインはマルケ州の大御所　　トップを走る生産者！
1955年創業の中堅的存在でありながらも、いち早く近代的な畑の管理法や葡萄の栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、イタリア・マルケ州のリーダー的存在のワイナリーがこの「ウマニ・ロンキ」です。
ウマニロンキ　　ロッソコーネロ　　サンロレンツォ

上海でお料理教室はじめました！

上海は大好きな都市！ずっと住んでみたいと思っています！

今回はいろんなご縁で開催することができ夏にも行くようになりました。

ほんとうれしいですしご縁に感謝です！みなさんの出会いありがとうございました。素敵なかたばかりで楽しかったですよ。

【menu】
アペリティブ
グリッシーニのファルシ
いちごと生ハム
モッツァレラチーズとトマトの前菜
マグロのタルタル
ドライフルーツとナッツのチーズカナッペ
新玉ねぎとアスパラガスのサラダ(バルサモ・ビアンコのオレンジ風味ドレッシング)
メロンと生ハムのコールドスープ
ポークとバナナの包み揚げ　オレンジソース
カリフォルニアカップ寿司
ローズヒップジュレ

お菓子作り 男子部

お菓子作り男子部




チーズケーキ
　　
部活動のﾉﾘで楽しく！
　伝えたい幸せの味　　1人1台　お持ち帰り
　食べた人を幸せにするお菓子は記憶にいつまでも残りますよね。思い出作りに1役買っています。

男たちよ、キッチンで遊ぼう

ドルチェ・ヴィ・タ・ソブリア

男たちよ、キッチンで遊ぼう

ふたりで、キッチンで、料理を楽しもう。

そんな男たちを応援しようと
「料理好き男の応援団」の為の

ユカクッキングスタジオではいろんなレッスンを
用意しています。


是非参加してください。


　料理好き男の応援団

おうち居酒屋　バーフード　イタリア料理　おうちビストロ

お問い合わせ、お申込みは・・・・・

Yuka Cooking Studio
神戸市灘区八幡町4-8-19六甲KIﾊｲﾂ1F
TEL&FAX：078-802-4199
HP：090-8367-6130
Email:ycs@mvc.biglobe.ne.jp
HPadress:http://www5b.biglobe.ne.jp/~foodtalk/

おやじクラブ結成！！

団塊の世代の方たちの第2の人生（セカンドライフ）をサポートするために“おやじクラブ”を結成します。
6人までのおしゃれなサロン風な雰囲気の中で、友人たちや仲間作りのお手伝い
料理教室や趣味の自分探しや夢や　　のサポートします。


コースご案内


初級コース

5分、10分でできる！
包丁を持ったことのない人でも大丈夫！
ないないずくし（包丁、火なし、鍋なし）
簡単でも、おいしいクッキング！日時：第１、３　月、水曜日
PM４：３０～５：３０（月2回）
受講料：￥２４０００（材料費込み）
4ヶ月分全納（全8回）
中級コース

少人数でアットホームなので丁寧に教え、
米のとぎ方、野菜の切り方など・・・。
料理の基本技術やコツが身につきます。日時：第１，３　火曜日
PM４：３０～６：３０
受講料：￥７０００（月２回）材料費込み
自由予約制振替可（和食＋洋食or中華）

・包丁を持ったことのない人でも大丈夫！
男の料理　初級
男の料理　中級

まずはチャレンジ！お試し体験レッスン受付中！
　参加費￥２０００（１時間）
どんな風にやっているの？
包丁を持った事がなくても大丈夫？
同じように学んで、出来上がったお料理をご試食いただきます。
日時：５月１日（火）、２日（水）、
１６日（火）、１７日（水）
PM４：３０～５：３０
見学、または施設の設備や雰囲気をご覧いただけます。
また個別のご質問、ご相談についても詳しくお話します。



駅南出口から三ノ宮方向→高架の２軒南。徒歩３分
最寄駅　六甲
０７８・８０２・４１９９
神戸市灘区八幡町４丁目８－１９
六甲KIハイツ１F
ホームページ　http://www.yuka-cooking.com
メール　ycs@mvc.biglobe.ne.jp

料理男子会員募集中！！集まれ！弁当男子！

女性iに、奥様に喜ばれた！
友達とのホームパーティーを楽しんだ!
料理との距離が近くなった！
スーパーに買い物に行けるようになった！
ユカクッキングスタジオは男性もお通いいただける料理教室です。<男性会員募集中!>
まずは入会金不要の １dayお試しレッスンへご参加下さい。お試しレッスンをご主人と、恋人と、ご友人と・・・実際に参加してみませんか！？
お申込みは、お電話またはメールにて承ります。

http://www.yuka-cooking.com/
. ycs@mvc.biglobe.ne.jp　
　　 神戸市灘区八幡町４丁目8-19 六甲KIハイツ1F
　　ご予約、お問い合わせは携帯　090-8367-6130　お電話 078-802-4199(10:30～12:00　19:00～21:00)　WEB　スタジオ、または
携帯WEBまで。