パンレッスン ロールパン


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先日はつきピフレのパン教室でバターロールとツナランチパンをレッスンしました!少しずつ、みなさん、こねたたきも慣れてきました^_^焼きたてをオーブンから出す時はいつも歓声が上がります^_^焼きたて食べれるのは手作りならではですよねー

# by ycsb | 2017-11-17 12:36 | 講演会レポート&出張レッスン

お正月のイベントメニュー


おもてなし料理教室の詳細
月ごとにテーマを変えて、季節に合わせたテーブルコーディネートと手軽なおもてなし料理をご紹介しています。コンセプトは簡単にできて、センスあるおもてなしを楽しむ!

12月9日(土)10時30分¥5000(材料費込)
・12月 私流大皿でお正月流のおもてなし

    納豆と大根のカナッペ
    サーモンの花びら餅風
    数の子のサラダ風
    パパイヤなます
    フルーツきんとん
    鮭のアーモンド揚げ
    かにの茶巾蒸し
    裏白しいたけ
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     12月23日(祝)10時30分¥5000(材料費込)
12月 白い器で和モダンのおせちのおもてなし

    ピリピリ田作り、かずのこ柚子コショウマヨネーズ、黒豆ワイン煮
     錦卵、翁松風、わさびもち、刺身カナッペ
     アボガドグラタン。スモークサーモンと鮭の挟み漬け
     スペアリブの照り煮牛たたき 昆布のソース
      抹茶とぬれ甘納豆のケーキ
       コーヒー風味栗の春雨揚げ
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    12月24日(日)10時30分 ¥5000(材料費込)

12月 モダンな重箱でおせちでおもてなし

      ・棒だら  
     ・イカの黄身焼き 
   ・殻付海老の素揚げ 花椒塩風味
      ・サーモンチキン  
     ・鶏肉のガランティーヌ  
      ・いんげんのXO醤和え
        二色豆の甘煮
      クラゲと胡瓜の黒酢和え
        栗の桂花風味
        関東風お雑煮

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12月24日(日)13時¥5000(材込)
12月 モダンおせち

・たたきごぼう
・若竹きゅうり
・錦たまご
・豚肉の昆布巻き
・高野豆腐の含め煮
・七福神なます
・スペアリブの照り煮
・かきとクレソンの鍋
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12月24日(日)19時¥5000(材料費込)
アンティーク器で祝う華やか新年のおもてなし

・わさびもち
・はまぐりの寿焼き
・くるみのけしまぶし
・和風ロースト(焼き豚風)
・七福神なます
・手綱ずし
・梅するめ
・なんきん白玉
・いかのうに焼き
・かずのこの柚子こしょうマヨネーズ和え

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詳細はこちら

お申し込み方法
毎月20日ごろに、翌月のスケジュール、メニュー、レッスン料をブログにて、ご案内します。新規でお申し込みの方は「新規」と明記の上、ご住所、電話番号(必ず連絡のつく電話番号)、お名前、人数、お子様の有無、レッスン希望日(できるだけたくさんご記入いただけると調整しやすくなります)を明記の上、お問い合わせメールにてお知らせください。
日程を調整してお返事いたします。
両日ともに2名以上で開催いたしますのでよろしくお願い致します。レッスンに関するお問い合わせは下記のメールアドレスまで。
ycs@mvc.biglobe.ne.jp
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

ウエルカム ドリンク
季節に合わせて、冷たい飲み物、温かい飲み物、また、すっきりするハーブ系のものから フルーティなものまで、ご試食の時の紅茶とは、違った美味しさを持つウェルカム・ドリンクは、これから始まる時間を待つ、大切なひとときです。

テーブルにてご挨拶
↓デモンストレーション開始

実習

試食

お支払い後、解散

レッスンは3時間ぐらいを予定していますが、長引く場合もありますので、ご了承ください。
キャンセル待ちを希望される方は、レッスン申し込みよりお受けしています。
「申し込み もしくは、キャセル待ち希望」と明記の上、ご連絡ください。
新規の方は「新規」と明記の上、ご住所、お名前、電話番号の記入をお願いします。

【取り扱い品について】
レッスンで使用している器などは一部、販売しているものもございます。 お越しいただき、気になるものがあれば、お声がけくださいね☆
場所 / 阪急神戸線 阪急六甲駅(梅田より30分、京都より40分)徒歩3分 
JR六甲道駅(三宮より10分)徒歩10分
(お申し込みいただいた方に詳しい住所をご案内いたします。)
受講料 ¥4000(材料費込み・1回完結レッスン)
時間 / レッスン時間 10:30~13:30頃
10時15分から10時30分の間にお越しくださいませ。
終了時間は若干遅くなる場合がございますのでお帰り時間が決まっておられる方
はお知らせください。

持ち物 / エプロン、タオル、筆記用具、デジカメ

設備 / 駐車場 近隣の八幡神社をご利用いただけます。1時間20分は無料
(1時間 \300をスタジオで補助いたします)、それ以降は自己負担。キャンセル代も自己負担です。

お子様連れの方もOKですので、様子を見ながら自由な姿勢でレッスンを受けて
いただけます。(お申し込みの時にお知らせください)
お子様用お弁当やお菓子をお持ちいただいても結構です。
ただ、お子様の事故等には責任を負いかねますので、怪我のないよう見てあげて
くださいね。
【提携保育所】
保育所Father & Mother(月~土)7時30分~18時
園長 内倉 優
神戸市灘区宮山町2-3-19(阪急六甲駅 徒歩3分ケーニスクローネ東)
078-843-8686
http://www2.ocn.ne.jp/~papamama/

何才のお子様でも3時間¥1000でお使いいただけます。それ以上は自己負担です。
定員 /1レッスン6名までの少人数制。
グループでお申し込みも大歓迎です。




# by ycsb | 2017-11-16 17:11 | おもてなし&テーブル

ライトフレンチでおもてなし


ライトフレンチ 10月
牛ミンチとトマトとなすのセルクル詰め
栗のウ ゙ルーテ
サーモンときのこのクリームパビヨット
アボカドと蟹のリゾット
洋梨のコーヒー煮
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# by ycsb | 2017-11-08 18:25 | おもてなし&テーブル

定番和食


定番和食2
三色どんぶり
豚汁
手作りひりょうず
ささみと三つ葉のわさびマヨネーズ和え
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# by ycsb | 2017-11-08 18:19 | 家庭料理

秋色のおもてなし

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秋色のおもてなし 11月
アミューズ 蟹のパフ
ハムの寒天寄せ
カマンベールチーズフォンデュ
チョコレートケーキ
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# by ycsb | 2017-11-08 18:15 | おもてなし&テーブル

ロイヤルハワイアンホテル

みなさん、アロハ!ハワイにはたくさん素敵なホテルがありますが、一番好きなホテルはロイヤルハワイアンホテルですねー
昔はメキシコ人の所有で、ホテルのビーチがワイキキの一番浅瀬だそう^_^
スタジオと同じ色調のピンクも嬉しい^_^
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# by ycsb | 2017-10-25 14:21 |

ワイキキに来てます^_^

みなさん、こんにちは^ ^ハワイに来て、2日目、朝はホテルのコンシェルジェの超オススメ、ローカルの人に愛されているオリジナルパンケーキハウスというお店で
朝ごはん!その後ワイキキのビーチで散策しイタリアンのアランチーノで生徒さんたちのオススメ、うにのパスタを食べて、ヘンリープレイス(高橋商店)のマンゴーシャーベットを買い、ロイヤルハワイアンのラウンジで食べてます!優雅な気分になりました^ ^そちらは台風で大変なときに能天気な旅行紀行で、申し訳ないです、オリジナルパンケーキハウス!https://s.tabelog.com/hawaii/A6001/A600102/60000056/ アランチーノ
http://arancino.com/jp ヘンリープレイス
http://arancino.com/jp
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# by ycsb | 2017-10-23 11:53 |

ハワイに来てます^_^

みなさん、アロハ!
86歳の母とハワイに来ています、ど定番のハワイを満喫しまーす!ランチはアラモアナのマリポサでロコモコ!ホテルは隣だから、めちゃ便利だよ!
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# by ycsb | 2017-10-23 11:49 |

お弁当レッスン

みなさん、こんにちは^_^
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お弁当レッスン 肉団子
生徒さんから、松茸の差し入れがあり、松茸ごはん、松茸フライ、焼き松茸も!ダニエルも大喜びしましたよ!
肉団子のもち米蒸し グリンピース蒸し
肉団子のオイスターソース煮
肉団子のチリソース
肉団子の甘酢あんかけ
卵焼き
ほうれん草のごま和え
きんぴらレンコン

# by ycsb | 2017-10-23 10:43 | 家庭料理

沖縄料理

みなさん、おはようございます
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おうち居酒屋(石垣島ビール) 石垣島ビストロ

紫芋と豚肉の黒酢豚
茄子とあんまあーの油味噌(長命草とパイン)炒め
石垣島と北欧のノーマスタイルサラダ
ジーマ豆腐 ペンギン食堂の石垣島ラーユ和え
にんじんしりしり
紫芋クロケット
やどかりマルシェの野菜マリネひじき添え
そうめんチャンプルー
ひじきとやどかりマルシェの野菜イタリアンソテー
石垣島黒紫舞と丹波黒豆ごはん
もずくとおくらの味噌汁

# by ycsb | 2017-10-14 10:32 | おもてなし&テーブル

丹波篠山味めぐり

みなさん、こんにちわ^_^今日は台湾の学生を連れて丹波篠山の味めぐりに来ています^_^とろろそば、丹波黒豆、栗、猪肉、松茸などの料理を堪能しました^_^台湾から東北の震災の義援金の感謝を込めて、岡本商店街の出張ブース気仙沼まただいんの、気仙沼の秋刀魚の塩焼きを食べました^_^謝謝
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# by ycsb | 2017-10-09 09:44 | 神戸&六甲

にぎり寿司体験

みなさん、おはようございます^_^秋の連休は楽しんでいますか?昨日はスイーツリトル神戸の三坂さんのお誘いで講師が今や有名人サバ博士-鯖やSABARの右田社長さんのにぎり寿司体験にインバウンドの生徒さんのダニエルを連れて行きました^_^スイーツリトル神戸は六甲アイランドにある三坂ワールドの可愛いケーキの美味しいカフェで、そこでのワークショップ!
スイーツ店でハマチ解体など、ダニエルもにぎり、手巻き寿司、軍艦巻きを頑張って作りました^_^三坂さん、お誘いありがとうございました^_^
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# by ycsb | 2017-10-08 10:38 | 神户观光-日体验日本传统服饰“

お菓子レッスン 10月 シュークリーム

お菓子レッスン 10月 シュークリーム
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# by ycsb | 2017-10-07 11:04 | お菓子&パン

美しくなるレッスン

みなさん、こんにちわ
ビューティレッスン 10月
穴子とグレープフルーツのお寿司
春菊とクレソンのサラダ
蓮根だんご汁
柿とさつまいものきな粉酢和え
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# by ycsb | 2017-10-07 11:02 | おしゃれ&ビュティー

フォーシーズンズホテル京都のテラスランチ

みなさん、おはようございます^ ^先日は
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声は出ないけど体調は悪くないから、京都のフォーシンズホテルのテラスランチに行きました^ ^京都らしいロケーションバツグンの中のテラスでのランチは贅沢な時間になりました^ ^アレックス社長も写真に入り、和やかにまた、特別に茶室も案内していただき感激しました!帰りのマセラッティのエンジン音のセクシーなこと!ご一緒したみなさんのおかげでお天気もよく、気持ちのいい1日になりました、ありがとうございました^ ^
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# by ycsb | 2017-10-07 10:57 | グルメ&ワイン&チーズ

出張レッスン

みなさん、こんにちわ^
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はピブレで、16名のパンレッスンで、マロンパンとさつまいもパンをしました^_^初心者ばかりの生徒さんは出来上がりに歓声をあげてましたよ!出来立てを食べたみなさん、笑顔が印象でした!朝は元スタジオがカフェになっているグリーンスパロウでモーニング、450円、何だか不思議な感じになりました^_^25年、同じところに停めていた自転車の場所にホッと!
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# by ycsb | 2017-10-07 10:53 | 講演会レポート&出張レッスン

秋の秋刀魚ごはんでおもてなし

秋の秋刀魚ごはんでおもてなし
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# by ycsb | 2017-10-07 10:44 | おもてなし&テーブル

インバウンドの生徒のダニエルさん

みなさん、おはようございます^_^フェイスブックから、インバウンドの生徒さんが、レッスンに来てくれました^_^約1カ月神戸に滞在して、スタジオで日本料理を習い、ゆくゆくは和食のお弁当やさんを台南でオープンしたいそうです!ダニエルは昨年はコルドンブルー東京でフレンチを習い、今回は日本の家庭料理をマスターしたいそうで、グループレッスンやプライベートレッスンでしっかり予定が入り、それ以外の時間に神戸の街を案内したり、イベントに連れて行ってあげる予定です!神戸を好きになって帰ってほしいです!偶然、ゲストハウスも王子公園のシェアエコノミー研究会のカッキー(柿沢さん)のゲストハウスでした!
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# by ycsb | 2017-10-07 10:41 | 神戸&六甲

サロンのインテリア

みなさん、こんにちわ。サロンではインテリアをインテリアコーディネーターのリサブレアの石川さんにお願いして、http://www.risabraire.com/ 私が作ったり、選んだりしています!新サロンにしてから、生徒さんからもめちゃ可愛いと評判で、どこで買ったのですかとよく、聞かれます^_^またインテリアの雑誌の取材もありました^_^昨日は壁がさみしかったので、額縁にしょうか、飾り皿にしょうか、迷っていましたが、好きな絵皿がリサブレアさんにありましたので、飾ってみました^_^トイレや、洗面所もラデュレパープルにしたのも石川さんの提案です!壁は私が塗ったのですよ!茶箱もリメイクして、照明とお揃いの生地にしました^_^石川さん、ありがとうございます^_^

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# by ycsb | 2017-09-09 12:08 | アール・ド・ヴィーヴル

和製イベリコ豚 丹波栗きん豚(くりきんとん)の初お目見え

みなさん、おはようございます^ 8月はブログをするのも忘れるくらい、体調がよくなかったのですが、やっと元気になりました。
先日はホテルラスイート神戸の 五国の味めぐり 丹波フェアーの試食会でした!目玉は和製イベリコ豚 丹波栗きん豚(くりきんとん)の初お目見えでした!この豚肉は丹波栗などの飼料を食べさせ、イベリコ豚以上の旨味、甘みがあり、さっぱりした美味しい豚肉で、フレンチの特別メニューでいただきました^ ^この豚肉は丹波市内でないと買えません^ ^地元に買いに来て欲しいという思いもあり、今回初供給になりました^ ^
この豚は9月1日から11月30日まで、ラスイートホテルのレストラン ルクール神戸、鉄板焼き心のレストランでランチ、ディナーといただけますよ

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# by ycsb | 2017-09-01 09:26 | お知らせ

9月おもてなしスケジュール

9月おもてなしスケジュール
おもてなし料理教室の詳細
月ごとにテーマを変えて、季節に合わせたテーブルコーディネートと手軽なおもてなし料理をご紹介しています。コンセプトは簡単にできて、センスあるおもてなしを楽しむ!

おもてなし①9月9日(土)10時30分¥4000(材料費込)

9月 お月見メニューでおもてなし

衣かつぎ

月見盆盛り(3種)

しめじの土瓶蒸し

いんげんの胡麻和え

菊とマスカットのおろし和え

萩ごはん

月見団子

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おもてなし②9月  9月1日(金)10時30分¥4000(材料費込)


カクテルミートボール

かぼちゃんのムース

鯵のミルフィーユ イタリアン

白身魚の香草パンの粉焼き

マロンのクープ

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おもてなし③9月15日(金曜日)10時30分¥4000(材料費込)

9月初秋のささやき

卵の三色蒸し

アボカドのタルタルサラダ

鶏もも肉のモナコ風

アップルプディング
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> 詳細はこちら

お申し込み方法
毎月20日ごろに、翌月のスケジュール、メニュー、レッスン料をブログにて、ご案内します。新規でお申し込みの方は「新規」と明記の上、ご住所、電話番号(必ず連絡のつく電話番号)、お名前、人数、お子様の有無、レッスン希望日(できるだけたくさんご記入いただけると調整しやすくなります)を明記の上、お問い合わせメールにてお知らせください。
日程を調整してお返事いたします。
両日ともに2名以上で開催いたしますのでよろしくお願い致します。レッスンに関するお問い合わせは下記のメールアドレスまで。
ycs@mvc.biglobe.ne.jp
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

ウエルカム ドリンク
季節に合わせて、冷たい飲み物、温かい飲み物、また、すっきりするハーブ系のものから フルーティなものまで、ご試食の時の紅茶とは、違った美味しさを持つウェルカム・ドリンクは、これから始まる時間を待つ、大切なひとときです。

テーブルにてご挨拶
↓デモンストレーション開始

実習

試食

お支払い後、解散

レッスンは3時間ぐらいを予定していますが、長引く場合もありますので、ご了承ください。
キャンセル待ちを希望される方は、レッスン申し込みよりお受けしています。
「申し込み もしくは、キャセル待ち希望」と明記の上、ご連絡ください。
新規の方は「新規」と明記の上、ご住所、お名前、電話番号の記入をお願いします。


場所 / 阪急神戸線 阪急六甲駅(梅田より30分、京都より40分)徒歩1分 
JR六甲道駅(三宮より10分)徒歩10分

受講料 ¥4000(材料費込み・1回完結レッスン)
時間 / レッスン時間 10:30~13:30頃
10時15分から10時30分の間にお越しくださいませ。
終了時間は若干遅くなる場合がございますのでお帰り時間が決まっておられる方
はお知らせください。

持ち物 / エプロン、タオル、筆記用具、デジカメ

設備 / 駐車場 近隣の八幡神社をご利用いただけます。1時間20分は無料
(1時間 \300をスタジオで補助いたします)、それ以降は自己負担。キャンセル代も自己負担です。

お子様連れの方もOKですので、様子を見ながら自由な姿勢でレッスンを受けて
いただけます。(お申し込みの時にお知らせください)
お子様用お弁当やお菓子をお持ちいただいても結構です。
ただ、お子様の事故等には責任を負いかねますので、怪我のないよう見てあげて
くださいね。
【提携保育所】
保育所Father & Mother(月~土)7時30分~18時
園長 内倉 優
神戸市灘区宮山町2-3-19(阪急六甲駅 徒歩3分ケーニスクローネ東)
078-843-8686

http://papamama0207.com

何才のお子様でも3時間¥1000でお使いいただけます。それ以上は自己負担です。
定員 /1レッスン6名までの少人数制。
グループでお申し込みも大歓迎です。
1名でお申込みの方が多くいらっしゃるのでお気軽にお問い合わせください。

# by ycsb | 2017-08-26 10:55 | お知らせ

ライトフレンチでおもてなし 7月

ライトフレンチでおもてなし
フルーツトマトと水なすのマリネ りんごソース
フルーツのガスパチョ
スズキの ポワレ  二色パプリカのソース
桃とさくらんぼのカッペリーニ
桃のコンポート

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# by ycsb | 2017-07-31 12:32 | おもてなし&テーブル

梅干しイベントレッスン

みなさん、おはようございます^ -
梅干しのレッスン(塩分少なめ)で、やっと、土用干しの時期が来ました^ - ^ベランダに干して、美味しくなーれ^ - ^
梅干しの下漬け 梅酒 梅ジャム作り
赤紫蘇漬け 赤紫蘇ジュース 赤紫蘇シャーベット
赤梅酢漬け みょうがと生姜の赤梅酢漬け...
土用干し 赤紫蘇と削り節の箸休め 自家製柴漬け
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# by ycsb | 2017-07-25 11:23 | 1回完結イベントレッスン

新おふくろの味  7月

新おふくろの味  7月

かやく茶漬け

揚げ白身魚のエスニック風

いかのおろしマヨネーズ

冷やしトマトのすり流し  

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# by ycsb | 2017-07-20 09:47 | 家庭料理

おうち居酒屋 赤ワイン 肉づくし

おうち居酒屋 赤ワイン 肉づくし
神戸牛ステーキ
ラムのハーブ焼き
牛肉のたたき...
イエローグリル
ズッキーニのチアン山椒風味
焼き野菜
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# by ycsb | 2017-07-19 11:15 | グルメ&ワイン&チーズ

お魚レッスン 7月 鯵 一人2尾おろします!

お魚レッスン 7月 鯵 一人2尾おろします!
鯵の薬味寿司
鯵のたたき
冷や汁...
さんが焼き

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# by ycsb | 2017-07-19 11:09 |

8月和食のおもてなし料理教室

8月和食のおもてなし料理教室

月ごとにテーマを変えて、季節に合わせた器とテーブルコーディネートと手軽な和食のおもてなし料理をご紹介しています。コンセプトは簡単にできて、センスある和食のおもてなしを!

おしゃれ和食
8月8日(火)10時30分¥4000(材料費込)
8月 【お盆】

・夏野菜とフルーツのゼリー寄せ

・夏鴨ロース塩蒸し

・なすの変わり田楽

・しらすときゅうりのお水漬け

・くずミルク豆腐
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日本料理のコツ
8月22日(火曜日)10時30分|¥4000(材料費込)
8月 お盆

ささみワサビ酢

茄子の丸煮

太刀魚のけんちん蒸し

牛ロース雲丹(うに)挟み

あじの冷や汁

とうもろこしご飯

ミントシロップの蓮の実入り白玉
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所 / 阪急神戸線 阪急六甲駅(梅田より30分、京都より40分)徒歩3分 
阪急六甲駅徒歩1分JR六甲道駅(三宮より10分)徒歩10分
受講料 ¥4000(材料費込み・1回完結レッスン)
時間 / レッスン時間 10:30~13:30頃定員 /1レッスン6名までの少人数制。
グループでお申し込みも大歓迎です。1名でお申込みの方が多くいらっしゃるのでお気軽にお問い合わせください。10時15分から10時30分の間にお越しくださいませ。
終了時間は若干遅くなる場合がございますのでお帰り時間が決まっておられる方
はお知らせください。
持ち物 / エプロン、タオル、筆記用具、デジカメ
設備 / 駐車場 近隣の八幡神社をご利用いただけます。1時間20分は無料(1時間 \300をスタジオで補助いたします)、それ以降は自己負担。キャンセル代も自己負担です。
お子様連れの方もOKですので、様子を見ながら自由な姿勢でレッスンを受けていただけます。(お申し込みの時にお知らせください)お子様用お弁当やお菓子をお持ちいただいても結構です。ただ、お子様の事故等には責任を負いかねますので、怪我のないよう見てあげてくださいね。
【提携保育所】 保育所Father & Mother(月~土)7時30分~18時
園長 内倉 優 神戸市灘区宮山町2-3-19(阪急六甲駅 徒歩3分ケーニスクローネ東)
078-843-8686     http://papamama0207.com
何才のお子様でも3時間¥1000でお使いいただけます。それ以上は自己負担です。キャンセル代は前々日、前日で1時間¥500~¥1000自己負担です。
両日ともに2名以上で開催いたしますのでよろしくお願い致します。レッスンに関するお問い合わせは下記のメールアドレスまで。
ycs@mvc.biglobe.ne.jp

どうぞ宜しくお願い申し上げます
神戸の料理教室






# by ycsb | 2017-07-11 12:37 | お知らせ

8月おもてなしスケジュール

8月おもてなしスケジュール
おもてなし料理教室の詳細
月ごとにテーマを変えて、季節に合わせたテーブルコーディネートと手軽なおもてなし料理をご紹介しています。コンセプトは簡単にできて、センスあるおもてなしを楽しむ!

8月4日〈金)、8日(土)10時30分¥4000(材料費込)
8月 インドネシア料理でおもてなし

ナシゴレン(インドネシア風炒めご飯)
サテ(インドネシア風焼き鳥)
ガドガドサラダ
イカンゴレン(インドネシア風魚の唐揚げ甘酢ソース)
バナナのココナッツミルクシェイク
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おもてなし②8月11日(金)10時30分¥4000(材料費込)
チリビーンズスープ

ムサカ

すいかのガスパチョ

冷製ジェノベーゼのパスタ

すいかのソルベ

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詳細はこちら

お申し込み方法
毎月20日ごろに、翌月のスケジュール、メニュー、レッスン料をブログにて、ご案内します。新規でお申し込みの方は「新規」と明記の上、ご住所、電話番号(必ず連絡のつく電話番号)、お名前、人数、お子様の有無、レッスン希望日(できるだけたくさんご記入いただけると調整しやすくなります)を明記の上、お問い合わせメールにてお知らせください。
日程を調整してお返事いたします。
両日ともに2名以上で開催いたしますのでよろしくお願い致します。レッスンに関するお問い合わせは下記のメールアドレスまで。
ycs@mvc.biglobe.ne.jp
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

ウエルカム ドリンク
季節に合わせて、冷たい飲み物、温かい飲み物、また、すっきりするハーブ系のものから フルーティなものまで、ご試食の時の紅茶とは、違った美味しさを持つウェルカム・ドリンクは、これから始まる時間を待つ、大切なひとときです。

テーブルにてご挨拶
↓デモンストレーション開始

実習

試食

お支払い後、解散

レッスンは3時間ぐらいを予定していますが、長引く場合もありますので、ご了承ください。
キャンセル待ちを希望される方は、レッスン申し込みよりお受けしています。
「申し込み もしくは、キャセル待ち希望」と明記の上、ご連絡ください。
新規の方は「新規」と明記の上、ご住所、お名前、電話番号の記入をお願いします。

【取り扱い品について】
レッスンで使用している器などは一部、販売しているものもございます。 お越しいただき、気になるものがあれば、お声がけくださいね☆
場所 / 阪急神戸線 阪急六甲駅(梅田より30分、京都より40分)徒歩3分 
JR六甲道駅(三宮より10分)徒歩10分
(お申し込みいただいた方に詳しい住所をご案内いたします。)
受講料 ¥4000(材料費込み・1回完結レッスン)
時間 / レッスン時間 10:30~13:30頃
10時15分から10時30分の間にお越しくださいませ。
終了時間は若干遅くなる場合がございますのでお帰り時間が決まっておられる方
はお知らせください。

持ち物 / エプロン、タオル、筆記用具、デジカメ

設備 / 駐車場 近隣の八幡神社をご利用いただけます。1時間20分は無料
(1時間 \300をスタジオで補助いたします)、それ以降は自己負担。キャンセル代も自己負担です。

お子様連れの方もOKですので、様子を見ながら自由な姿勢でレッスンを受けて
いただけます。(お申し込みの時にお知らせください)
お子様用お弁当やお菓子をお持ちいただいても結構です。
ただ、お子様の事故等には責任を負いかねますので、怪我のないよう見てあげて
くださいね。
【提携保育所】
保育所Father & Mother(月~土)7時30分~18時
園長 内倉 優
神戸市灘区宮山町2-3-19(阪急六甲駅 徒歩3分ケーニスクローネ東)
078-843-8686
http://papamama0207.com/

何才のお子様でも3時間¥1000でお使いいただけます。それ以上は自己負担です。
定員 /1レッスン6名までの少人数制。
グループでお申し込みも大歓迎です。
1名でお申込みの方が多くいらっしゃるのでお気軽にお問い合わせください。




# by ycsb | 2017-07-11 11:25 | お知らせ

夏の和モダンでおもてなし  7月

夏の和モダンでおもてなし  7月

トマトのすり流しだしジュレ
焼きナスとみょうが 卵豆腐 うに だしジュレ
ごま豆腐 黒ごま豆腐
夏野菜とうにのゼリー寄せ
トマトの蜜煮
にしんなす
寄せそうめん
黒糖ゼリー ゆかり白玉 タピオカのココナッッミルク 黒豆きなこ添え

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# by ycsb | 2017-07-06 18:40 | おもてなし&テーブル

地中海サマーランチでおもてなし 

みなさん、おはようございます。
地中海サマーランチでおもてなし 7月
トマトのタルタル黒胡椒とコリアンダーの香り
夏野菜のコリアンダー風味
タラとカニのキャベツ包みグレープフルーツソース...
メロン寒天とビワのデザート

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# by ycsb | 2017-07-06 08:44 | おもてなし&テーブル